ハッキリ言いますが、野菜です!
これからますます旬を迎えるスイカ。
園芸分野ではスイカは野菜に分類されることをご存じですか。
原産地は熱帯アフリカの砂漠地帯と言われています。
エジプトでは4千年前から栽培されていたと言うから驚きです。
10~11世紀ごろに中国に伝わり、日本に渡来したのは室町時代以降だと考えられています。
スイカの果肉や種に含まれる「カリウム」には疲労回復と利尿作用があり、水分の過剰摂取で起こりがちな夏バテに効果があるとされています。
やはり、夏の代表的果物のスイカの甘くて美味しい見分け方伝授いたします。
スイカ丸ごとのチェックポイント!それは・・
シマ模様です。
甘いスイカは緑と黒のシマ模様がハッキリとしています。
さらに、模様の緑部分が凸、黒部分が凹になっていれば、より熟していて食べごろです。
店先に並んでいる状態だと、なかなか・・ついてはいませんが・・
ツルでも判断がつきます。
緑で硬いものが新鮮です。
また、ツルの部分が大きくへこんでいるものほど甘いと言われています。※ここは陳列でも判断つきますね。
丸ごとではなく、カットスイカの時はどうしましょう。
大丈夫です!
まずは、種の色を見てください。
美味しいスイカの種は真っ黒でツヤツヤです。
もう1つは、果肉と皮の境目をチェックです。
赤と白の境目がハッキリしているものがいいですょ。
美味しいスイカの見分け方、お試しください。
もう1度言いますが・・スイカは野菜です。笑
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